2013年4月9日 星期二

The Health Benefits Of Orange Pith Uncovered



柑橘類水果如橘子早已被稱為高黃酮含量的飲食。黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑,可以保護我們的身體免受多種疾病,包括癌症心臟疾病雖然柑橘類水果本身有黃酮含量,但濃度最高的類黃酮被發現的橙色水果和果皮之間(白色部分)其中含量最多的類黃酮物質在柚皮素,在所有的柑橘類水果和番茄研究發現,在柑橘類水果的柚皮素可以抑制腫瘤的生長,可以修復受損的DNA。此外在老鼠身上進行的一項研究發現,柚皮素還可以幫助燃燒多餘的脂肪,通過刺激肝臟代謝。此外,柚皮素也增加高密度脂蛋白膽固醇(好)膽固醇和降低LDL(壞)膽固醇。

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